귀중한 손님이 오셨을때 왠지 색다른 음식을 선보이고 싶으시지 않으세요?
저는 항상 새로운 시도를 해 보고 싶은데요 ^^!
오이를 주재료로 한 "오이 수연소면"을 만들어볼까 해요~
여러가지 과일과 혼합하여 새콤달콤 아삭아삭한 맛있는 요리가 될꺼에요 ^^
- 주재료 가시오이•소면 200g씩, 배 ¼개, 토마토 ½개, 메추리알 4개, 소금 약간.
- 부재료 양념장 : 고추장 3큰술, 설탕•식초 2큰술씩, 간장•다진 파•깨소금•참기름 1큰술씩, 다진 마늘 ½작은술.
1. 오이는 길이대로 길게 채썰고 소면은 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 찬물에 헹군다.
2. 배는 곱게 채썰고 토마토는 반으로 나눈 뒤 얇게 썬다.
3. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썬다.
4. 양념장을 만든다.
5. 오이와 소면을 섞는다.
6. 그릇에 ⑤를 담고 ②와 ③을 담은 뒤 가운데에 양념장을 얹는다.
*출처 : 네이버
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