몇일전 강식품에서 받은 오색소면..

주말에 애들이 맛이 넘흐 궁금하다고

어찌나 조르는지..집안일로 외출했었는데

중간에 잠깐 집에들러서 얼렁 비빔국수 만들어주고 다시 나갔네요~

맛이 모두 궁금해서

5가지맛을 전부 삶았답니다..

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근뎅 사실 국수삶으니..

색깔은 차이가 나지만..맛은 그닥 차이가 나지는 않더라구요..

그래두 하나같이 정성을다한 수제품 고급소면이라근가

삶아서 걍 맨입에 묵어도 맛있드만요~

5가지맛중 어떤것인지 까묵었는뎅..

맨국수로 먹다보니 어떤건 좀 간이 되서 맨입에 먹기에도 좋고..

어떤건 간이 하나도 안되서 심심하기도 하고 그렇더군요~

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무튼..

이렇게 5가지 소면을 모두넣고 비빔면..

만들어 볼까요~


냉장고속에 있는 야채들 죄다 모았읍니다..

다행이 샐러드만들어먹고 남은

파프리카도있고 오이도있고..양배추도있고 깻잎도있고

이만하면 ..비빔면 문제 없읍니다..


그리고 늘 만들어놓는

양념고추장..

초고추장..

애들이 새콤달콤 비빔면을 먹고싶다고해서

오늘은 냉장고에있는 초고추장 꺼냈읍니다

수연소면

갠적으로 젤루 맘에들던

홍매실수연소면

수연마테면..

국수삶는방법은 모두 똑같읍니다..

물이 끓으면 국수넣고..후루룩 거품올라오면 냉수부어서 거품가라앉히고

이렇게 세번정도 거품이 올라오면

딱알맞게 국수가 익은거니까 불을끄고

냉수에 헹궈내면 끝~

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이렇게 5가지맛을 삶아냈읍니다~

색깔이뿌지요~

준비된 야채들 넓은접시에 돌려놓구요~

그위에 수연소면을 올려주고~

아웅 보기만해도 면발 탱글탱글..

맛있어 보이네요~

양념장 올려서~

쓱쓱 비며먹으면..

진짜 넘 맛있네요~

문기화[fruit528@naver.com]

http://blog.naver.com/fruit528